Né en 1964, il dessine depuis son plus jeune âge et a su imposer son style auprès de nombreux scénaristes et écrivains.

Agrégé en arts appliqués, il partage très vite son temps entre l'enseignement, l'illustration et la création de bandes dessinées. De 1982 à 1990, il poursuit une collaboration régulière avec la presse rock indépendante (Nineteen and Going Loco à Toulouse, Combo à Paris...) en tant qu’illustrateur surtout, mais aussi comme auteur de BD.

Fort de ses premiers succès, l'illustrateur commence à attirer de nombreux scénaristes de bandes dessinées. En 1989, il travaille pour Futuropolis, chez qui il publiera 4 albums. En 1993, parution de «Peines perdues» (en collaboration avec Matz) chez Casterman, de « Sans rancœur » chez Futuropolis et de «J’ai tué mon prof» (illustration sur un texte de Mosconi) chez Syros.

C’est en septembre 1995, dans « Parano », que Chauzy se met en scène de manière caustique et lucide. Suivront Béton armé, en 1997, et La peau de l’ours, en 1998. Avec Denis Lapière au scénario, il met en scène « Faux-fuyants », puis « Clara » dont le second tome, « L’ange inachevé », est paru chez Casterman en septembre 2000. En 2001, il illustre les scénarios de Thierry Jonquet, avec qui il entame une longue période de collaboration, de « La Vigie », en 2001, à « Du papier faisons table rase », en 2006. Jean-Christophe Chauzy revient en 2007 avec Zep et Linaigre en dévoilant la bande dessinée « Petite Nature ».